El negocio detrás del mercado

• El flujo económico es constante



• El poder está en manos de pocos.


• La Central es clave para restaurantes, hoteles y comercios.

Historias ocultas

Dentro de la Central de Abastos existen alianzas que definen el rumbo del comercio.

Los pasillos esconden secretos de negociación.

Influencia en la economía

1. Garantiza el suministro diario.



2. Es un red laboral enorme.



3. Influye en precios nacionales.